Bánh cuộn khoai môn béo hấp dẫn lớp vỏ ngoài giòn và nhân trong thơm phức, hiện đại nhưng rất dân dã, đem đến cho gia đình bữa ăn sáng tuyệt vời luôn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai môn 200 Gr

• Bánh mì sandwich 4 Lát

• Phô mai lá 4 Lát

• đường cát trắng 2 Muỗng cà phê

• dầu chiên 215 ml

• Trứng gà 1 Quả

• Bột chiên xù ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Gọt bỏ vỏ khoai môn, cắt lát rồi cho vào nồi hấp chín. Sau đó, cho khoai ra tô, nghiền nhuyễn.

2

nấu nóng 15ml dầu chiên, thêm 2 muỗng cà phê đường vào đảo đều một lúc rồi cho khoai môn vào trộn thật đều đến khi khoai chuyển mềm mịn.

3

Cắt bỏ phần bìa bánh mì sandwich, rồi dùng cán cán mỏng. Quết khoai môn đều khắp một mặt bánh mì, sau đó lót một lớp phô mai lên trên.

4

Cuộn bánh mì thật chặt tay, rồi lần lượt nhúng bánh mì qua trứng và áo qua lớp vụn bánh mì.

5

nấu nóng 200ml dầu chiên rồi cho bánh mì vào chiên đến khi bánh chuyển màu vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

6

Bày trí ra đĩa và thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)